Bizcocho de Naranja

Bizcocho de Naranja

Aquí os dejo la foto de un bizcocho de naranja que hice esta mañana, luego os dejaré otra con el corte de una porción, la receta de éste bizcocho os la escribiré después por si queréis hacerlo,esta receta es de mi madre aunque lleva mi toque personal, este bizcocho lo preparaba mi madre  para merendar y con chocolate estaba buenisimo aunque ya han pasado algunos años de aquello, siempre se recuerda con nostalgia la infancia, bueno aquí os dejo las fotos.

 

         Aquí os dejo la foto del corte del bizcocho acompañado de un buen café.

     

 INGREDIENTES:

- 1 Vaso de zumo de nanaranja

- 2 Vasos de azúcar.

- 3 Vasos de harina de repostería.

- Ralladura de una naranja solo la parte naranja.

- 4 huevos.

- 1 Sobre de levadura Royal.

- Una pizca de sal.

- Una copita de licor de naranja esto es opcional.

- 1/2 vaso de aceite de girasol

     PREPRACION:

              Poner el horno a calentar a 160°

   .          En  un bol pondremos los huevos y batiremos bien, a continuación incorporamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que este blanquezina.

               Seguidamente añadimos los líquidos, el zumo de naranja, el aceite de girasol, y el licor ( opcional ) volvemos a batir hasta que todo quede bien ligado.

               A continuación incorporamos la harina y la levadura que habremos mezclado y tamizado, la incorporamos en dos veces batir con la batidora de barillas durante dos o tres minutos, primero a velocidad baja para que la harina no nos salpique y luego subiremos a la máxima potencia.

                Echar en un molde redondo de unos 25 cm. de diámetro, hornear a 160° unos 45 minutos, no es conveniente abrir el horno mientras sube, pues se bajaria, antes de sacar pinchar con una aguja de brocheta para comprobar que no queda crudo por dentro.

               Espero que lo hagáis volveréis a repetir, bueno ya os iré poniendo más cositas, hasta pronto un besito para todas.